Questi deliziosi stuzzichini sono rapidissimi da realizzare e possono essere farciti con una serie di ripieni di vostra invenzione: io ho scelto prosciutto crudo e philadelphia, ma gustose varianti possono essere bresaola e philadelphia o salmone affumicato e robiola.
Ingredienti (per 4/5 persone):
- una confezione da quattro fette di pane per tramezzini
- 100 gr di prosciutto crudo
- 3 confezioni di formaggio philadelphia
1. Prendete una fetta di pane per tramezzini e spalmatela di philadelphia su di un solo lato.
2. Aggiungeteci su del prosciutto.
3. Arrotolatela su se stessa dal lato corto fino a formare un rotolino cilindrico* che poi taglierete a metà con un coltello. Infilzate con uno stuzzicadenti entrambe le girelle che avete ricavato: questo accorgimento le farà rimanere arrotolate.
4. Ripetete il procedimento con le altre fette avanzate e poi fate riposare in frigo le vostre girelle per almeno un'ora.
Tempo totale: 20 min.
Tempo totale: 20 min.
*Potete, in alternativa, rivestire i vostri rotolini cilindrici (ancora interi) di carta per alimenti e poi lasciarli riposare in frigo. Dopo potrete tagliarli a metà senza avere la necessità di utilizzare gli stuzzicadenti.
